第713章 炸猪排最后的步骤

    “头发？头发是黑色的。” 虽然不清楚为什么要如此郑重其事地询问发色，但古河渚还是老老实实地回答道。 “黑色的？” 听到了古河渚的回答，小兰一时间有些茫然，但古河渚接下来的话语让她重新回过神来。 “还有帽子是一顶黑色的针织帽。” “黑色针织帽？” 正躲到一旁偷偷打电话的小兰重复了一遍，脸上的表情变得一言难尽，犹豫了片刻以后，才说道。 “如果他是那种悠闲的状态的话，那你直接来阿笠博士家就好了，不用管那个家伙。” “不用管吗？他难道不是那个组织的成员吗？感觉他的气质和周围的人很是格格不入啊。” 虽然小兰说不用管那个家伙，但古河渚还是感觉有些不放心。 “额……怎么说呢，那家伙虽然是个很……额，没什么，他对我们不会有恶意的。他是FbI的成员呢。” 考虑到在人家面前说人家曾经的心上人的坏话有些不太好，小兰的话语有些含糊其辞。 最终，虽然还是选择了相信小兰的话语，但古河渚每走一段路都要偷偷观察一番周围的情况。 直到她看见了阿笠博士家亮起的灯光，才缓缓松了口气，敲响了他们家的房门。 “哪位啊？” 站在离房门最近，正双手抱胸看着又斗起嘴来的妃英理和毛利大叔的有希子转身看向大门，声音好奇地问道。 “那个……姐姐好，我是小哀邀请过来参加今晚的聚餐的。” 打开大门后，看着出现在自己面前的陌生大美人，古河渚有些紧张地伸手举起来手里的两个食盒。 “啊……哦哦哦，你就是小兰提到过的古河渚吧？快进来快进来。” 原本有些愣神的有希子听到古河渚的话语后，顿时回过神来。一边笑眯眯地伸手去接她手里的两个食盒，一边将她迎进大门。 “呀，阿渚姐你到了啊。” 看到从大门口走进来的古河渚，小兰不由得偷偷松了口气，和园子一起开心地迎了上去。 “小兰，园子，晚上好哦。还有英理阿姨、毛利先生、阿笠博士……” 古河渚一边环视四周，一边打着招呼，最终将视线停在了有些陌生的那一对夫妻身上。 “这两位是？” 将求助的目光投向小兰后，古河渚很快就得到了帮助。 “这位是工藤有希子阿姨，在她身边的是她的老公，工藤优作工藤叔叔。” “欸？原来是阿姨吗？那我刚才不是……” 听到了小兰的话语，古河渚有些惊讶地扭头看向正嘟着嘴气鼓鼓的有希子。 “小兰，你不可爱了哦，干嘛要教坏阿渚啊。” 说着，有希子便自来熟地伸手抱住古河渚的手臂。 这突然的动作直接把古河渚搞懵了，或许是因为刚才路上的事情搞得她有些风声鹤唳，一时间古河渚也不敢乱动，生怕自己脸上的易容因为不小心蹭到有希子而出现什么破绽。 “来，叫姐姐，你的年龄叫我姐姐完全没有问题嘛。” 似乎是察觉到了古河渚的不自然，有希子倒也没有过多纠缠，而是直接松开了古河渚的手臂。 “那个，有希子阿姨，工藤叔叔，晚上好。” 最终，古河渚还是按照小兰的介绍打了声招呼。 “阿渚姐姐，晚上好。” “晚上好啊，阿渚姐姐。” “阿渚姐姐晚上好，盒子里的甜点我们能吃吗？” 挨个伸手摸了摸围上来打招呼的三小只，古河渚笑着说道。 “晚上好，如果你们能告诉我小哀和半夏他们两人在什么地方的话，我就允许你们先吃一块甜点垫一垫肚子哦。” “他们在厨房里忙着给我们做好吃的晚饭呢。” 一听到可以先吃，元太瞬间睁大了双眼，伸手指着厨房门说道。 “欸？这个样子的啊，那我还是晚点的时候再去打招呼好了。” 听到这，古河渚有些遗憾地说道。 另一边，正在厨房当中的半夏和小哀正围在妃老爷子身边，对着他敲打出来的猪排啧啧称奇。 “真的好厉害啊！居然能把一块猪里脊敲成这个样子。” 看着妃老爷子面前的案板上那薄而不破的一层猪肉排，半夏忍不住发表了自己的感慨。 “哈哈哈哈，真是舒服啊。老婆子说的没错，做维也纳炸猪排的过程会让人身心愉悦。” 妃老爷子将手里的擀面杖放到水池当中努力清洗干净，确定上面没有任何异味后，才满意地递给小哀，请她收好。 “啊哈哈哈，当然会让人身心愉悦了。不过，如果毛利大叔刚才就在厨房的话，他估计就没法愉悦起来了。” 看着心满意足的妃老爷子，半夏忍不住小声吐槽道。 之所以不敢大声，是因为害怕妃老爷子听到毛利小五郎的名字后，下意识砸出拳头。真要是那样的话，自己的脑袋上岂不是要长一个包？ “但是，被砸成这么大的猪排，我们家没有足够大的锅能够将它平摊开油炸啊。” 看着比自己脸还大的肉排，小哀有些发愁。 “没关系，把它切成四瓣就好了，这样应该就差不多了。毕竟也不是特别正宗的那种，大小就无所谓了吧。” 倒是妃老爷子看得开，提起刀子就将面前的猪排划成四块比两人准备的肉排还要大上些许的肉排。 “接下来我也要开始腌制了盐和黑胡椒粉还有吧？” 将依旧带着几分坚韧的肉排从案板上揭了下来后，妃老爷子开始向两人寻找调味用品。 “只剩这么多了，我也不清楚够不够用。如果不够的话，可以让其他人去跑个腿。” 踮起脚尖，从架子上取下盐罐和黑胡椒瓶递给妃老爷子后，小哀有些不好意思地说道。 “没关系，有些少的话，我就多腌制一会儿好了。” 妃老爷子倒是不怎么在意，抬手接过两个瓶子后并没有第一时间开始在肉排上涂抹起来，而是掏出上午的时候购买的小瓶香槟酒，将肉排放在酒液当中开始浸泡。 “唔，我这边已经腌制好了，你呢？” 将调味料递给妃老爷子后，小哀便开始查看自己的肉排。 轻轻捏了两下后，小哀满意地点了点头，扭头看向半夏。 “我的也差不多了。我接下来要用到鸡蛋液和面粉，你呢？” 半夏将覆盖在碗上的保鲜膜揭开，仔细观察了一下肉排的色泽后，也是满意地点了点头。 “我还需要面包糠，也不知道前两天在超市里买的面包糠好不好用。” 示意半夏直接准备一份分量十足的鸡蛋液后，小哀从一旁的架子上拿出一袋面包糠。 “咦？能先给我一小撮面包糠吗？” 注意到小哀手里的面包糠，妃老爷子才想到维也纳炸猪排最重要的灵魂之一。 “好啊。” 小哀十分干脆地将手里的袋子举到妃老爷子面前。 “嗯，这个面包糠的效果还不错，但是外壳的灵魂还是不够完整啊。” 伸手轻轻捻了捻手里的面包糠，又捏了一点点放进嘴里仔细品尝。 听到了妃老爷子对自己眼光的认可的小哀但也同样没有忽视妃老爷子的后半句。 “灵魂不够完整？妃爷爷是还需要什么东西吗？” 正在将一大袋面包糠往盘子上倾倒的小哀扭头看向妃老爷子。 “嗯……是饼干了啦，我想问一问有没有什么优质黄油制作的饼干。” 丝毫没有隐瞒自己的配方的妃老爷子蹲下身子，摸了摸自己的脑袋，有些不好意思地询问道。 “甜口的饼干吗？家里应该会有，这种事情妃爷爷你去问阿笠博士，他最喜欢偷偷藏这些东西了。” 将面包糠准备好了的小哀伸手指了指厨房外面。 “那就好，我去去就回。维也纳炸猪排的部分灵魂可就在这一层外壳上了。” 看着兴高采烈地走出厨房的妃老爷子，小哀没有多说什么，而是戴上手套，将已经腌制好了的猪排放进蛋液中让它充分吸收，随后才裹上面粉再次放入蛋液当中。 “你不需要面包糠吗？” 正将沾满蛋液的猪排往面包糠里塞的小哀游戏好奇地看着半夏。 “不用，老上海炸猪排是不用面包糠这种东西的。” 正往沾满蛋液的肉排上裹第二层面粉的半夏摇了摇头。 “那行，我就把猪排裹两次面包糠好了。” 原本在担忧自己买的面包糠够不够用的小哀瞬间感觉有些开心。 “哦吼，那看来是我的肉排先下锅咯。” 看着手里的猪排，半夏咧嘴笑了笑，拿起博士制作的油温水温观测仪，等到油温达到一百五十度的时候，才将手里的猪排放进油锅当中。 “哇哦，小半夏炸猪排的动作很快的嘛。” 再一次走进厨房大门的妃老爷子听到了半夏的话语，忍不住打趣道。 “嘿嘿嘿那是当然的咯。” 用筷子戳了戳油锅当中的猪排，半夏乐呵呵地接受了妃老爷子的赞美。 “那我也该加速了。” 妃老爷子将手里的几块饼干放到一次性保鲜袋当中，开始用巴掌将它们碾碎。 就在他准备动手的时候，小哀突然注意到妃老爷子手里地饼干造型有些眼熟。 “妃爷爷，你这个饼干是？” “哦，这个啊，是新来的那个女娃娃带来的。因为一看就是真材实料的，所以就拿了几块过来做菜咯。” 正在捏碎饼干的妃老爷子解释道。 “看来姐姐终于到了吗？” 第一时间就想到自己姐姐的小哀瞬间就感觉到了自己的干劲翻了倍，有种想要借助今晚的料理征服自己姐姐的想法。但有些可惜的是，半夏正在使用油锅，这让她的这股气有些松懈。 因为日式炸猪排最佳下锅温度是一百二十度而不是一百五十度，所以两人并不能同时上场。 将自己的肉排炸至金黄后，半夏才收手将猪排捞出，借助它的余温，完成最后一步。 “接下来就是我的了。” 等到油温下降后，小哀便将早就裹好面粉和面包糠的猪排放入油锅当中，保持着一百一十度到一百二十度之间的温度慢慢低温烹炸。 “你温度这么低，这得炸到什么时候啊。” 看着小哀的做法，半夏不由得提出自己的疑惑。 “虽然慢，但这样才能保证猪排的鲜嫩多汁啊。” 时不时给猪排翻个面，避免炸胡的小哀解释道。 虽然比半夏的动作慢，但也没有经过多久，小哀就将猪排捞出，先将它放在一边。等待面包糠所携带的剩余温度让猪排彻底熟透后，她开始将油温升到一百五十度，进行复炸的工作。 等同样炸成接近金黄色后，才将它捞出将它们放在一边开始控油。 “哇，你们都已经准备好了吗？居然我是最慢一个，真是不好意思啊。” 妃老爷子才将处理好的饼干碎和面包糠混合均匀，还没开始裹面包糠和面粉。 “没关系的，等一等也不碍事啦。” 半夏摆了摆手，丝毫不担心自己的作品会因为等待而降低口感。 小哀同样出声支持了半夏的看法。 即使听到这些话，妃老爷子的动作也没有丝毫放缓的意思。沾蛋液、裹面粉、沾蛋液、裹混合着饼干屑的面包糠，很快他就已经进行到了油炸的阶段。 “扎好了。” 将比半夏的那一份还薄的几份肉排从油锅里捞了出来，耗时最多的妃老爷子终于进入到了最终的一步。 “这个烤箱可以设定温度和时间吗？” 妃老爷子看着面前有些奇形怪状的烤箱，思考了半天，终于决定开口问问小哀。 “原本是可以的，但是后来被博士小小的改进一下后，就变得很难记住这些按钮对应的含义了。所以，还是我来帮您设置一下吧。” 小哀也清楚，被博士小小的改造一番后的烤箱虽然不会炸，但按钮多了以后也会让人很难分辨。 “那真是太感谢了，一百八十度，最后再烤五分钟就好了。” 郑重其事地从妃老爷子手里接过猪排放入烤箱当中，小哀轻轻按了几下按钮，拔了几下杆件，没过多久就设置好了温度。 “好了，接下来我们也要准备开始上菜了。” 见妃老爷子这边没有了问题，半夏活动了一下筋骨，从保温箱中将依旧热气腾腾的饭菜端出了厨房。 “准备吃饭了哦。” 看着客厅当中三三两两聚在一起的众人，半夏将手里的饭菜放下，扯着嗓子喊道。 “来咯！” 嘴里还咬着古河渚制作的饼干的元太直接跳了起来，第一个冲到了餐桌前乖乖坐下。 “吃饭前记得要洗手。” 看着刚打完游戏就跑过来的元太，半夏忍不住开口提醒道。 “洗过了……好吧好吧，我这就去洗手。” 注意到半夏的眼神，原本包括柯南在内都打算直接坐下的四小只只能调转身形，跟在小兰他们身后前去卫生间洗手。 “这才像话嘛。晚上好啊，阿渚姐，小哀还在厨房里做最后的准备呢。” 冲着古河渚打了声招呼后，半夏正准备回到厨房继续端菜，却被古河渚开口喊住。 “晚上好半夏，有一件事情，我刚才赶来博士家的时候，在路上遇到了一个奇怪的人……” 四处张望了一下，确定其他人还没有过来后，古河渚飞快将路上的事情告诉了半夏，顺便将小兰的答案告诉了半夏。 “我看小兰似乎不太方便跟我说的样子，但因为当时我的感觉也有一丢丢奇怪，所以就有些好奇。” “没想到居然还遇到了这样的事情？” 听清楚了原委的半夏皱了皱眉头，怎么哪里都有那个讨厌的家伙啊？总感觉未来一段时间都不安生了。 头疼了一小会儿后，半夏重新回过神来，安慰似地踮起脚尖，拍了拍古河渚的肩膀。 “没关系的，不用在意他，小兰不是说了吗？他是FbI的成员，再其他的什么身份的话，你可以问问小哀，如果她不愿意解释给你听的话，我也不太好开口，只能说你们之前确实认识。” 半夏摸了摸脑袋，毕竟，古河渚虽然已经失忆了，但只要愿意，半夏也随时都能帮忙把她的记忆找回来。所以这种可能会带上几分主观意愿的对赤井秀一的介绍，还是让身为亲妹妹的小哀开口比较好。 “这样啊……原来是我以前认识的人吗？那我等晚饭结束以后再去询问一下小哀好了。” 注意到其他人也陆续来到了餐厅，古河渚只好暂时将疑惑埋到心底，等待着晚上聚餐的结束。 “今天的晚饭真的很好吃欸！比妈妈做的好吃多了。” 元太一边疯狂用筷子往嘴里塞东西，一边含糊地表达着自己的想法。 “没错没错，比爸爸做的好吃多了。” 光彦的动作就比元太含蓄不少。 看着三小只狼吞虎咽的样子，半夏和小哀两人脸上不由得露出些许笑容。 “慢点吃哦，等会儿还有非常重要的菜要上呢。” 半夏和小哀还有妃老爷子互相对视一眼，齐齐站起身，向着厨房走去。 “接下来，就是炸猪排大战揭幕最终结果的时候了。各位，请大家品鉴一下哦。” 从厨房里走出来的三人手里各自端着一盘分量十足，在灯光下闪着光芒的炸猪排。