第242章 有道餐饮的布局

    龚丽萍主动汇报工作，“叶福记目前全国已经有284家门店，还有十几家正在装修，扩张速度确实慢了些，但是为了确保服务质量，我们还是选择自营。” “如果开放加盟的话，加盟商一个小失误曝光出来就可能砸了叶福记的招牌。” 叶安点了点头，“嗯，稳扎稳打的扩张也挺好，这段时间没有哪个不长眼的友商耍小动作吧？” “没有。” 龚丽萍笑道：“我当初听你的，把肯德鸡那家门店左右两边的店都盘了下来，用来卖螺蛳粉和臭豆腐，你给的配方真的绝了，奇臭无比，没过几天那家店就停业大吉了！” “肯德鸡不仅被白嫖了上千万捐款，还折了一家店，亏麻了！” “业内都知道你叶安的威名，谁还敢来找不自在？” “那就好。” 叶安嘴角上扬，有些得意，当初他之所以用各种手段往死里整肯德鸡，就是想立一次威，提醒行业内的友商，做生意就好好做，不要耍盘外招。 就像教员说的，打的一拳开，免得百拳来。 有了那次立威，叶福记从此在各大城市疯狂扩张，再也没了后顾之忧。 “对了，外卖业务做的怎么样？” 龚丽萍有些羞愧的说道：“呃...不是太理想，目前每天只有一万单左右，这还是我们做了一些广告的情况下取得的成绩，我们招募的几百个骑手都说工作太轻松了呢！” “我反思了一下，首先是很多人不习惯点外卖这种方式，叶福记虽然名气很大，门店生意好，但大部分人的印象还停留在堂食。” 还有一个是二十多的单客价，确实有些小贵，而且享受不到门店的服务，只有少部分白领舍得消费。” 叶安对此表示理解。 消费习惯是需要培养的，前世的外卖大战，各大平台烧了无数钱，什么几块钱吃外卖，甚至零元吃外卖，用了各种优惠，这才培养出了大量点外卖的懒汉。 至于叶福记的价格问题，这还真不好解决，就这个价，爱买不买，点不起反省一下自己有没有努力工作。 叶安想了一会说道：“叶福记确实不好培育用户点外卖的习惯，太便宜了又会拉低叶福记的逼格。” “这样，再成立一个子品牌，定位是平民大众的食堂！” “既然定位大众化，那就得取一个接地气的名字，叫叶大叔私房菜，或者龚大婶私房菜都行！” “一份菜均价在5到12块钱左右，主要以炒菜、烧菜为主，我就不给你菜谱了，自己研究去，每个地方的人口味都不同。” “太好吃了也不行，那就是背刺叶福记，咱们必须等级森严！” “这个子品牌选址可以随便一些，也可以开放加盟，有道餐饮这块金字招牌一出，估计加盟的人能从这排到天安门，争取一年干它几百家！” “然后外卖改个名字，就叫饭团外卖，可以试着邀请其他商家入驻了，到时候我让毛豆那边推一波流量。” “还有易支付，我让他们给饭团外卖发一些支付券，只要点外卖比出去吃更便宜，就不怕没人点！” 龚丽萍静静的听着，看着叶安，眼睛里全是小星星。 其实她也有类似的想法，不过叶安比自己厉害多了，竟然想的这么周到，不愧是自己男人。 戴小媛那个女人的小夜科技这段时间出尽了风头，可把龚丽萍羡慕的，等自己成为了外卖女王，餐饮女王，丝毫不逊于她好吧！ “对了，还有一件事！”叶安突然想到了什么，“魔都有一个叫饿了没的外卖公司，去跟它谈谈，如果不同意收购，就立刻把子品牌开在魔都那边的高校，贴脸把它摁在地上摩擦！” “嗯嗯。” 饿了没这家公司龚丽萍也注意到了，现在做的是高校的外卖业务。 “叶安，米国那边有一家做团购的公司，叫group什么的，据说谷哥想花50亿美刀收购，都没卖。” “国内也诞生了类似的公司，这种团购模式也跟餐饮有关，咱们要不要进入这个领域？” 叶安笑着调侃道：“海对面的动向你都知道了，看来你很想进步啊。” 龚丽萍有些不好意思，心想还不是为了你的事业操心。哼！ “这个团购不要去碰，模式确实不错，但是在龙国做生意，永远避不开一个大问题，就是卷！” “为了你的身体健康，恨不得一条街开20家药店。” “谷哥的这笔收购传到国内，肯定会刺激一大群公司想进去分一杯羹，一片红海，做它干什么！” “把外卖做好比什么都强！” 所谓团购，其实就是薄利多销，买的多就便宜的意思，平台给商家拉人气，商家给出优惠，然后再给平台交点服务费。 叶安记得前世今年就开始爆发了大名鼎鼎的“千团大战”，那真是涌现出了几千家团购网站，但是活到最后的寥寥无几，其中就有米团。 话说王星这哥们现在在微薄干的不亦乐乎，团购肯定没了，外卖也没了。 不过叶安觉得，这对于他来说是个不错的结果，毕竟“外卖王”的称号可不是那么容易戴的，会被骂死！ 至于饿了没，显然扩张性和战斗力不如米团，到现在都还窝在魔都的高校圈子。 饭团有先发优势，在毛豆系和易安系的流量扶持下，拿下甚至垄断整个外卖行业也不是不可能。 有道餐饮有叶福记输血，外卖业务抽成5个点就可以了，商家有钱赚自然想着把产品做好，再给外卖小哥多10分钟的配送时间，让整个行业生态好起来。 到时候，有道餐饮披上了互联网的外衣，估值暴涨。 再加上百万槽工衣食所系，直接无敌！